中文名稱：葡萄糖酸鈉

　　中文別名：D-葡萄糖酸鈉

　　英文名稱：Gluconic acid, sodium salt

　　英文別名：SODIUM GLUCONATE RE;Gluconic Acid Sodium;Sodium gluconate;sodium 2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate (non-preferred name)

　　CAS號：527-07-1

　　EINECS號：208-407-7

　　分子式：C6H11NaO7

　　分子量：218.14

　　熔點：206-209℃

　　外觀：白色結晶顆�；蚍勰�。

　　溶解性：極易溶于水，略溶于酒精，不溶于乙醚。

　　規格：符合聯合國糧農組織標準FAO/WHO;USPXXⅢ版;企業標準;也可按客戶要求。

　　包裝：袋裝25kg;也可按客戶要求。

　　用途：

　　1、用于醫藥方面，調節人體內酸堿平衡，以恢復神經正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑。

　　2、用作水質穩定劑，其優異性表現在：

　　(1)具有明顯的協調效應，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協調效應影響，緩蝕效果大大提高;

　　(2)與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;

　　(3)阻垢能力技術要求對鈣、鎂、鐵鹽具有很強的絡合能力，特別對Fe3+有極好的螯合作用;

　　(4)作為循環冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達到滅公害的作用;

　　3、用做鋼鐵表面清洗劑：鋼鐵表面如需要鍍缽、鍍鉻、鍍錫、鍍鎳以適應特殊用途時，其鋼坯表面均需經過嚴格清洗，使鍍層物與鋼鐵表面牢固結合，這時候其清洗藥劑中添加葡萄糖酸鈉將會達到十分理想的效果;

　　4、作玻璃瓶專用清洗劑：用葡萄糖酸鈉為主要配方的玻璃瓶專業清洗劑可改善以下常見問題：去垢力不強，易堵塞洗瓶機的噴咀及管路;對瓶貼及瓶頸鐵銹去染力不理想;洗后微量殘留物對食用安全性不理想(如磷酸鹽殘留);洗滌水排放成公害;

　　5、用做水泥摻合劑：水泥中添加一定數量的葡萄糖酸鈉后，可增加混凝土的可塑性和強度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的凝固時間;

　　6、可用于電鍍，膠卷制造等許多工業領域。

　　7、用于食品行業，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質接近食鹽，閾值遠高于其他有機酸鹽，是食鹽(無機鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調節pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進人體健康、豐富人們生活起很大作用。

　　包裝規格：

　　25kg/袋，也可根據客戶需要進行包裝。

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